เหตุใดผลิตภัณฑ์นมดิบของ Hill Farm จึงโดดเด่น: เรื่องราวเบื้องหลังน้ำซุปไก่ทั้งตัวของพวกเขา

ในยุคที่อาหารสะดวกซื้อแปรรูปสูงกำลังแพร่หลาย การกลับมาสู่วัตถุดิบดั้งเดิมอย่างเงียบๆ กำลังเปลี่ยนวิธีคิดของเราเกี่ยวกับโภชนาการ ผลิตภัณฑ์นมดิบและน้ำซุปกระดูก ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นวัตถุดิบหลักในครัวของคุณปู่คุณย่า กำลังกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง—และ Hill Farm Real Food อยู่ในแนวหน้าของการเคลื่อนไหวนี้ ความมุ่งมั่นของพวกเขาต่อสัตว์ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า การแปรรูปน้อยที่สุด และเทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา ได้สร้างมาตรฐานใหม่สำหรับความหมายของ 'อาหารจริง'

แม้ผู้บริโภคจำนวนมากจะรู้จัก Hill Farm จากคีเฟอร์นมดิบและชีสสด แต่ไก่ต้มทั้งตัวของพวกเขาก็แสดงให้เห็นถึงปรัชญาเดียวกันของคุณภาพตั้งแต่ต้นจนจบ การทำความเข้าใจว่าทำไมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถึงแตกต่างต้องพิจารณาทุกขั้นตอนของการผลิต—จากฟาร์มถึงขวด

ปรัชญาเบื้องหลังผลิตภัณฑ์นมดิบของ Hill Farm

ผลิตภัณฑ์นมดิบของ Hill Farm เริ่มต้นจากวัวที่ใช้ชีวิตอยู่ในทุ่งหญ้า กินหญ้าและพืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิด อาหารตามธรรมชาตินี้ ประกอบกับการไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ ช่วยรักษาเอนไซม์ที่ละเอียดอ่อน แบคทีเรียที่มีประโยชน์ และวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งมักสูญเสียไปในผลิตภัณฑ์นมทั่วไป ผลลัพธ์คืออาหารที่มีชีวิต—อุดมไปด้วยรสชาติและสารอาหาร

หลักการเดียวกันนี้ขยายไปถึงทุกผลิตภัณฑ์ในไลน์ของพวกเขา ไม่ว่าคุณจะเลือก HILL FARM KEFIR 'Ginger & Maple Syrup' 500ml หรือ CHEESE CURDS (Fresh & Raw) 400g คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการดูแลตั้งแต่การรีดนมจนถึงบรรจุภัณฑ์ ไม่มีทางลัด ไม่มีสารปรุงแต่ง—เพียงอาหารดั้งเดิมที่บริสุทธิ์

• วัวที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าช่วยให้มีโอเมก้า-3 และ CLA ในนมดิบสูงขึ้น
• การแปรรูปน้อยที่สุดหมายความว่าโปรไบโอติกและเอนไซม์ที่มีประโยชน์ยังคงทำงานอยู่

น้ำซุปไก่ทั้งตัว: ประเพณีแห่งคุณภาพ

Hill Farm WHOLE CHICKEN BROTH 600ml เป็นมากกว่าฐานปรุงอาหาร—มันคือการกลับไปสู่วิธีทำน้ำซุปที่มีมานานหลายศตวรรษ พวกเขาเริ่มต้นด้วยไก่ทั้งตัวที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า รวมถึงกระดูก กระดูกอ่อน และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน จากนั้นเคี่ยวอย่างช้าๆ เป็นเวลานาน การสกัดอย่างอ่อนโยนนี้ดึงคอลลาเจน เจลาติน ไกลซีน และแร่ธาตุที่น้ำซุปเชิงพาณิชย์—ซึ่งมักทำจากหัวเชื้อหรือเศษเหลือ—ไม่มี

ความแตกต่างจะเห็นได้ชัดในเนื้อสัมผัส น้ำซุปไก่ที่ทำอย่างถูกต้องจะข้นเมื่อแช่เย็น ต้องขอบคุณเจลาตินธรรมชาติ น้ำซุปของ Hill Farm ไม่มีสารกันบูด สารปรุงแต่งรส หรือผงชูรสเพิ่ม มีเพียงไก่ น้ำ น้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อช่วยสกัดแร่ธาตุ และเวลา ความมุ่งมั่นในความเรียบง่ายนี้คือสิ่งที่ทำให้แตกต่างจากคู่แข่ง

• เคี่ยวมากกว่า 24 ชั่วโมงเพื่อสกัดสารอาหารสูงสุด
• ใช้ไก่ทั้งตัวที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า—ไม่ใช่ผลพลอยได้จากฟาร์มโรงงาน

ประโยชน์ทางโภชนาการของน้ำซุปไก่จากไก่เลี้ยงในทุ่งหญ้า

ประโยชน์ของน้ำซุปไก่ที่ทำอย่างถูกต้องนั้นมากกว่าแค่อาหารเพื่อความสบายใจ คอลลาเจนและเจลาตินช่วยสนับสนุนสุขภาพข้อต่อ ความยืดหยุ่นของผิวหนัง และความสมบูรณ์ของลำไส้ ไกลซีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีมากในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ช่วยในการนอนหลับและการล้างพิษ เมื่อไก่ถูกเลี้ยงในทุ่งหญ้า โปรไฟล์ทางโภชนาการจะดีขึ้นอีก—วิตามิน A, D และโอเมก้า-3 สูงขึ้น

สำหรับผู้ที่ต้องการกระจายการบริโภคน้ำซุป Hill Farm ยังมี Hill Farm BEEF BONE BROTH 600ml ที่ทำจากกระดูกวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า ในขณะที่น้ำซุปวัวอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นสังกะสีและธาตุเหล็ก น้ำซุปไก่ให้ตัวเลือกที่เบากว่าและหลากหลายกว่าซึ่งเข้ากันได้ดีกับผัก ธัญพืช และสมุนไพร น้ำซุปทั้งสองชนิดสามารถจิบอุ่นๆ ใช้เป็นฐานสำหรับซุป หรือใส่ในซอสและสตูว์

• น้ำซุปไก่ย่อยง่ายกว่าสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทานน้ำซุปกระดูก
• มีอิเล็กโทรไลต์ธรรมชาติ เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม

ความโปร่งใสและความยั่งยืนในการจัดหา

ความทุ่มเทของ Hill Farm ต่ออาหารจริงนั้นสอดคล้องกับแนวทางการทำฟาร์มที่ยั่งยืน ไก่และวัวของพวกเขาถูกเลี้ยงในทุ่งหญ้า ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพดิน ลดการพึ่งพาโรงเลี้ยงสัตว์ และสนับสนุนความหลากหลายทางชีวภาพ ด้วยการจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นและใช้การหมุนเวียนทุ่งหญ้า ฟาร์มจึงลดรอยเท้าคาร์บอนในขณะที่ผลิตอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง

ผู้บริโภคต้องการทราบมากขึ้นว่าอาหารของพวกเขามาจากไหน Hill Farm ให้ความโปร่งใสผ่านโมเดลจากฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร น้ำซุป นม หรือคีเฟอร์ทุกชุดสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังสัตว์และที่ดินที่เลี้ยงพวกมันได้ ความไว้วางใจในระดับนี้หายากในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ และเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาโดดเด่น

• สัตว์ทุกตัวถูกเลี้ยงโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมนเสริม
• ระบบทุ่งหญ้าของฟาร์มเลียนแบบพฤติกรรมตามธรรมชาติของสัตว์

วิธีนำน้ำซุป Hill Farm เข้าสู่กิจวัตรประจำวันของคุณ

การเพิ่มน้ำซุปไก่คุณภาพสูงในอาหารของคุณไม่จำเป็นต้องซับซ้อน แก้วอุ่นๆ ของ Hill Farm WHOLE CHICKEN BROTH 600ml เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตอนเช้าหรือบ่าย โดยเฉพาะในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่น้ำหรือสต็อกในสูตรอาหาร เช่น ริซอตโต้ มันฝรั่งบด หรือผัดผักใบเขียวเพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหาร

สำหรับซุปเสริมภูมิคุ้มกันง่ายๆ ผัดหอมหัวใหญ่ แครอท และขึ้นฉ่ายในเนยเล็กน้อย ใส่น้ำซุปไก่ และเคี่ยวกับขิงสดและขมิ้น เจลาตินธรรมชาติในน้ำซุปทำให้ซุปมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มที่ผงสต็อกไม่สามารถเทียบได้ แม้แต่การหยดน้ำมันมะกอกและมะนาวเล็กน้อยก็สามารถเปลี่ยนชามธรรมดาให้เป็นมื้ออาหารที่ฟื้นฟูร่างกาย

• เก็บน้ำซุปในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หรือแช่แข็งเป็นส่วนๆ
• ใช้เป็นฐานในการหุงธัญพืช—คอลลาเจนช่วยเพิ่มความเข้มข้น

หากคุณพร้อมที่จะสัมผัสความแตกต่างที่การเลี้ยงในทุ่งหญ้าและวิธีการดั้งเดิมทำได้ ลองสำรวจ Hill Farm WHOLE CHICKEN BROTH 600ml มันเป็นมากกว่าน้ำซุป—มันคือการกลับไปสู่อาหารจริงที่บำรุงร่างกายและเคารพแผ่นดิน