Un délicieux Halloumi artisanal fabriqué à Hill Farm avec du lait frais de nos vaches 100% A2, 100% nourries à l'herbe. Grâce à son point de fusion élevé, il est parfait pour le grill ou la poêle. ASTUCES - coupez-le en deux tranches, faites-les frire dans du GHEE hillfarmreal pour une caramélisation parfaite de chaque côté - déposez des œufs au plat par-dessus, glissez des steaks Hill Farm en dessous - ou 'faites des brochettes'. Attention : une bouchée et vous serez accro ! C'est devenu un favori de la cuisine de la ferme... Toujours un excellent accompagnement pour tout repas - nous l'appelons Cheese Steak !
Customer Reviews (4.7 / 5 · 14 reviews)
Natalie★★★★★
Grilled two thick slices for dinner and they kept their shape perfectly, no melting mess at all. You can really taste the fresh grass-fed milk in the rich, salty bite. Probably the best halloumi I've had from a farm shop.
David★★★★★
I was skeptical about frying halloumi at home, but this one held its shape perfectly and got that beautiful golden crust without turning rubbery. The milk from grass-fed cows really comes through in the flavor—rich and salty, not bland at all. Cut it into two slices like the tip says and it's ready
Nicholas★★★★★
Grilled a thick slice for about four minutes each side and it kept its shape perfectly, no oozing or melting into the pan. The high melting point really does what it says, and the texture stayed nicely firm with a salty, creamy bite.
